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爱知县通知
「鸡肉・鸡蛋等食品是安全的」

2011年1月27日

县内的鸡肉鸡蛋生产农场发生了高病原性鸟瘟。
但是,这种鸟瘟对酸很弱,通常被认为胃酸可以使这种鸡瘟不活化,加热调理很容易杀灭这种鸟瘟。所以,人因为吃鸡肉或鸡蛋而被传染的可能性几乎没有。
另外,人人因为吃鸡肉或鸡蛋而被传染的事例,全世界也没有案例报告。


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